MælkeskumEspresso
kaffe blandet med mælkeskum, er ikke nogen nyhed, men nok
mest kendt fra café miljøet. Med en espresso maskine med
mælkeskummer, også kaldet en "mælkesteamer", kan
du selv lave disse himmelske kaffedrikke...
Læs
mere om espressomaskiner vi anbefaler > klik
her
Mælkeskum til cappuccino
Denne mælkeskum kaldes for
microskum, og er den sværeste
skum at mestre.
Mikroskum er en cremet skum, som består af en masse små
bobler, og har nogenlunde samme konsistens i hele mængden.
Denne skum laves med en mælkeskummer, som er monteret på
mange espresso maskiner.
Læs mere om hvordan
cappuccino microskum laves > klik her
Mælk og skum til cafe latte
Til cafe latte anvendes opvarmet mælk med luftig skum på
toppen, som består af store luftige bobler.
Læs mere om hvordan mælk og
skum til cafe latte laves > klik her
|
