Kaffe er ikke bare kaffe

Den professionelle Barista vil til hver en tid vælge hele bønner, som males umiddelbart inden brygning, hvilket kræver en kaffe kværn, eller en espressomaskine med indbygget kværn.

For mere information om kaffekværne > klik her

Kaffe specialiteter vinder mere og mere ind, også på det danske marked, hvilket kaffebar koncepter som Baresso og Starbucks vidner om.

Vælg den rigtige kaffe

Du bør altid vælge kaffe af 100% arabica, da det er den "rene" kaffe, hvor kun de bedste kaffebønner anvendes.

Ønsker du selv at brygge din espresso, cappuccino eller cafe latte, kan du ligeledes anvende hele bønner, eller den lidt nemmer løsning - malet bønner. Det er vigtigt at du vælger bønner der egner sig til espresso brygning, da du ellers vil få en temmelig flad oplevelse.

Ønsker du at anvende malede kaffebønner, anbefaler vi kaffe som f.eks. LAVAZZA

LAVAZZA er verdens mest kendte espresso-kaffe, og stammer fra espressoens hjemland - Italien. LAVAZZA distribueres af BKI Foods, og kan købes i de fleste special kaffe butikker, og i mange dagligvare butikker.

For mere information om espresso brygning > klik her

Kaffe til erhverv

Søger du en kaffe løsning til erhverv, eller andre større løsninger, anbefaler vi CoffeeZone.dk

Besøg Coffeezone.dk > klik her